Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Введение

  Часть 1. Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных российских городов

  1. Предпочитаемые ме

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Предпочтения жителей крупных российских городов по месту покупок мучных кондитерских изделий.
  Диаграмма 2. Основные мотивы выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
  Диаграмма 3. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сахарное печенье.
  Диаграмма 4. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, сахарное и сдобное печенье
  Диаграмма 5. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сахарного печенья
  Диаграмма 6. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 7. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сахарного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 8. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сдобное печенье. Респонденты могли выбрать несколько вариантов ответа, поэтому сумма всех ответов составляет более 100%.
  Диаграмма 9. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам сдобного печенья
  Диаграмма 10. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 11. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного сдобного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 12. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, овсяное печенье.
  Диаграмма 13. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, овсяное печенье
  Диаграмма 14. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам овсяного печенья.
  Диаграмма 15. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 16. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного овсяного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 17. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, многослойное печенье.
  Диаграмма 18. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, многослойное печенье
  Диаграмма 19. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам многослойного печенья.
  Диаграмма 20. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 21. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного многослойного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 22. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, печенье с начинками.
  Диаграмма 23. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, печенье с начинками
  Диаграмма 24. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья с начинками.
  Диаграмма 25. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, глазированное печенье.
  Диаграмма 26. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, глазированное печенье
  Диаграмма 27. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу глазури глазированного печенья.
  Диаграмма 28. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам упакованного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 29. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам развесного глазированного печенья, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 30. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, ассорти.
  Диаграмма 31. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам печенья-ассорти.
  Диаграмма 32. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам печенья-ассорти, количество потребителей предпочитающих покупать печенье по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 33. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники без начинки.
  Диаграмма 34. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, пряники с начинкой.
  Диаграмма 35. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типам упаковки, пряники.
  Диаграмма 36. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники без начинки.
  Диаграмма 37. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, пряники с начинкой.
  Диаграмма 38. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, глазированные пряники.
  Диаграмма 39. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 40. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 41. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 42. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные глазированные пряники, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 43. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, крекеры и галеты.
  Диаграмма 44. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, крекеры и галеты.
  Диаграмма 45. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, крекеры и галеты.
  Диаграмма 46. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 47. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные крекеры и галеты, количество потребителей предпочитающих покупать пряники по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 48. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафли.
  Диаграмма 49. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по типу упаковки, вафли.
  Диаграмма 50. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафли.
  Диаграмма 51. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 упаковку, %.
  Диаграмма 52. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные вафли, количество потребителей предпочитающих покупать вафли по указанной цене за 1 кг., %.
  Диаграмма 53. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, вафельные торты.
  Диаграмма 54. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, вафельные торты.
  Диаграмма 55. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на вафельные торты, количество потребителей предпочитающих покупать вафельные торты по указанной цене, %.
  Диаграмма 56. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, торты и пирожные.
  Диаграмма 57. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, торты и пирожные.
  Диаграмма 58. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на торты, количество потребителей предпочитающих покупать торты по указанной цене, %.
  Диаграмма 59. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на пирожные, количество потребителей предпочитающих покупать пирожные по указанной цене, %.
  Диаграмма 60. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, кексы и бабы.
  Диаграмма 61. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, кексы и бабы.
  Диаграмма 62. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на кексы, рулеты, бабы, количество потребителей предпочитающих покупать рулеты, кексы, бабы по указанной цене, %.
  Диаграмма 63. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, рулеты.
  Диаграмма 64. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, рулеты.
  Диаграмма 65. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, сухари.
  Диаграмма 66. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по вкусам, сухари.
  Диаграмма 67. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на упакованы сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
  Диаграмма 68. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по ценам на развесные сухари и бараночные изделия, количество потребителей предпочитающих покупать сухари и бараночные изделия по указанной цене, %.
  Диаграмма 69. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
  Диаграмма 70. Предпочтения потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по брендам, бараночные изделия.
  Диаграмма 71. Предпочитаемые места потребления мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
  Диаграмма 72. Возрастной состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
  Диаграмма 73. Половой состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах.
  Диаграмма 74. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по уровню дохода на одного члена семьи.
  Диаграмма 75. Состав группы активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах по мотивам выбора марки.
  Диаграмма 76. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграммы 77-78. Отношение количества активных покупателей в каждом из сегментов рынка мучных кондитерских изделий по отношению к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные мучные кондитерские изделия
  Диаграммы 79-80. Отношение объема потребления мучных кондитерских изделий активными потребителями в крупных российских городах к аналогичным средневыборочным показателям, упакованные и развесные изделия
  Диаграмма 81. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, печенье сахарное
  Диаграмма 82. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье.
  Диаграмма 83. Марочные предпочтения активных потребителей мучных кондитерских изделий в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли.
  Диаграмма 84. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, сахарное печенье
  Диаграмма 85. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, овсяное печенье
  Диаграмма 86. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, глазированное печенье
  Диаграмма 87. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, пряники без начинки
  Диаграмма 88. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, вафли
  Диаграмма 89. Вкусовые предпочтения активных потребителей в крупных российских городах в сравнении со средневыборочными значениями, рулеты
  Диаграммы 90-91. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сахарного печенья
  Диаграммы 92-93. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сдобного печенья
  Диаграммы 94-95. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного сухого печенья
  Диаграммы 96-97. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного овсяного печенья
  Диаграммы 98-99. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного многослойного печенья
  Диаграммы 100-101. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного печенья с начинками
  Диаграммы 102-103. Социально-демографический профиль потребителей упакованного и развесного глазированного печенья
  Диаграмма 104. Социально-демографический профиль потребителей печенья-ассорти
  Диаграммы 105-106. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников без начинки
  Диаграммы 107-108. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
  Диаграммы 109-110. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных пряников с начинкой
  Диаграммы 111-112. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных крекеров и галет
  Диаграммы 113-114. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных вафель
  Диаграмма 115. Социально-демографический профиль потребителей вафельных тортов
  Диаграмма 116. Социально-демографический профиль потребителей тортов и пирожных
  Диаграмма 117. Социально-демографический профиль потребителей кексов и баб
  Диаграмма 118. Социально-демографический профиль потребителей рулетов
  Диаграммы 119-120. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных сухарей
  Диаграммы 121-122. Социально-демографический профиль потребителей упакованных и развесных бараночных изделий
  Диаграмма 123. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сахарного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 124. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по вкусам сдобного печенья в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 125. Предпочтения «экспериментаторов» и «оригиналов» по типу глазури глазированного печенья в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 126. Возрастной состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов».
  Диаграмма 127. Состав групп потребителей «экспериментаторов» и «оригиналов» по уровню дохода.
  Диаграмма 128. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 129. Предпочтения "подозрительных" потребителей и "ностальгиков" по маркам тортов в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 130. Возрастной состав групп «подозрительных» потребителей и «ностальгиков».
  Диаграмма 131. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам вафель в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 132. Предпочтения потребителей - "консерваторов" по маркам кексов и баб в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 133. Предпочтения потребителей - "гурманов" по маркам рулетов в сравнении со средневыборочными показателями.
  Диаграмма 134. Возрастной состав сегмента потребителей - "гурманов" в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 135. Состав сегмента потребителей - "гурманов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 136. Состав сегмента потребителей - "натуралистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 137. Предпочтения по местам покупок мучных кондитерских изделий «рационалистами» в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 138. Возрастной состав сегмента потребителей - "рационалистов" в сравнении со средневыборочными значениями.
  Диаграмма 139. Состав сегмента потребителей - "рационалистов" по уровню дохода в сравнении со средневыборочными значениями.
  Список таблицТаблица 1. Распределение выборки исследования по городам.
  Таблица 2. Структура выборки по социально-демографическим параметрам.
  Таблица 3. Структура выборки по типу торговых точек.
  Таблица 4. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий в крупных городах России.
  Таблица 5. Описание основных мотивов выбора потребителей мучных кондитерских изделий.
  Таблица 6. Описание сегментов потребителей - «экспериментаторов» и «оригиналов».
  Таблица 7. Описание сегментов «подозрительных» потребителей и потребителей – «ностальгиков».
  Таблица 8. Описание сегмента потребителей – «консерваторов».
  Таблица 9. Описание сегмента потребителей – «гурманов».
  Таблица 10. Описание сегмента потребителей – «натуралистов».
  Таблица 11. Описание сегмента потребителей – «рационалистов».
  Таблица 12. Описание сегмента потребителей – «любителей свежего».
  Таблица 13. Описание сегмента потребителей – «ориентирующихся на престиж марки».
  Таблица 14. Описание сегмента потребителей – «следящих за фигурой».

• Обзор рынка шоколада и кондитерских изделий в РФ

  Заказать

• Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

  Заказать

• Анализ мирового рынка клейковины в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

  Заказать

• Рынок замороженного хлеба в России: состояние и тенденции его развития

  Заказать

• Рынок замороженного хлеба и хлебобулочной продукции в России: состояние и тенденции развития в условиях кризиса.

  Заказать