Специалисты 1С:Первого БИТа завершили проект оптимизации работы кафе Серебряный бор

Серебряный бор – загородный гостиничный комплекс, предлагающий разнообразные услуги для спорта, отдыха и деловых встреч: размещение в номерах, тренажерный зал, сауна, бассейн, бильярд, кафе, лечебно-оздоровительные кабинеты, спортивные площадки, кинозал.

Ранее пищевой блок кафе уже был автоматизирован при помощи программы «БИТ.АППЕТИТ.Ресторан». Это позволяло решать спектр задач по регламентированному и производственному учетам, однако не охватывало функции бармена. Для бухгалтерских нужд использовали систему «1С:Бухгалтерия 8». 

С целью повышения качества обслуживания кампания по автоматизации была продолжена. Исполнителями проекта выступили специалисты 1С:Первого БИТа, являющиеся авторами разработок БИТ.АППЕТИТ и БИТ.Ресторан 8. Они выполнили установку программы «БИТ.АППЕТИТ.Официант.Бармен», подключили специальное торговое оборудование: 

• устройство «Всепогодная точка доступа TP-LINK TL-WA5210G» для организации беспроводной связи;
• чековый принтер Posiflex Aura-6800 – 2шт.;
• сенсорный терминал Posiflex KS-6715G;
• просмотровый ИК детектор DORS 1000 М2.

В результате автоматизации кафе был существенно улучшен сервис. Появилась возможность автоматической регистрации и быстрого оформления заказов, упростилась процедура взаиморасчетов. Благодаря мобильному приложению и устройству всепогодной точки доступа можно производить эти операции без привязки к кассе. Все данные регистрируются в единой системе и при необходимости компонуются в удобные наглядные отчеты. Таким образом, руководство всегда может оценить деятельность заведения по индивидуально запрашиваемым параметрам.   

Повысилась прозрачность отчетных данных. Возможность автоматической калькуляции блюд облегчает планирование меню и повышает точность учета. Это положительно отражается на снижении издержек и рациональном использовании ресурсов.